ぬか漬けは野菜以外も美味しい!魚・鶏肉・豚肉のぬか漬けの作り方は?

ぬか漬けにすると美味しいのは、
野菜だけでありません。

実は魚や鶏肉、豚肉もぬか漬けで
とっても美味しくなるのでおすすめです。

魚の糠漬けといえば
福井県の郷土料理「へしこ」が有名です。

へしこは鯖のぬか漬けなんですよ〜。

塩辛いんですが、
酒飲みにはちょびちょび食べて
最高のつまみになります!…

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【おもしろ食材】梅干しのぬか漬け、やってみた!美味しいの?どんな味?

今回ぬか漬けにしてみたのは、
【梅干しのぬか漬け】です。

冷蔵庫を整理していて、
あと、2つだけたまたま残っていた梅干しです。

この梅干しは種無し、はちみつ漬けの甘めの梅干しです。

よく考えたら、梅干しってそもそもが「漬物」なんですよね。

それをさらにぬか漬けにしちゃうってどうなのよ!?

とりあえず試してみます。

作り方は簡単です。

ぬか床を梅干しがしっかり浸かる深さに掘って、…

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【変わり種】キャンディーチーズをぬか漬けにしてみた!まずい?どんな味?

「なんにも漬けれるものないな~」と
冷蔵庫を覗いていたところに目に入ってきたのがコレ!

子供も大好き【キャンディーチーズ】です。

今回はこのキャンディーチーズをぬか漬けにしちゃいます。

ちなみに今回使ったチャンディーチーズは粗挽き胡椒味です。

漬け方は超簡単!

包装のビニールから丸っこいチーズを取り出します。

で、いつものぬか床にポンっと入れるだけ。

今回はお試して3個だけ挑戦しました。

糠をしっかり被せるように埋め込みます。…

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