【ぬか漬け】小メロンのぬか漬けが美味しくておすすめ

小メロンって知っていますか?

名前の通り、小さいメロン。

メロンを栽培する際にポコポコできたメロンの実を
小さいうちに摘果(摘み取る)して、良い実だけを一つ二つ残します。

そのときに摘み取った赤ちゃんメロンを「小メロン」といいます。

メロン農家さんが多い地域ですと、
農産物直売所などで見かけることがあります。

小メロンはメロンのような網目や硬い皮がまだない状態、
卵くらいの大きさで中身は白く種も少ない状態です。

この小メロンを漬物にするととっても美味しいんです。

ぬか漬けもオススメ!

みずみずしく噛みしめると
かすかにメロンの風味が残っているんですが、
きゅうりに似た食感でご飯にもすごく合います。

なかなかメロン栽培が盛んでないとお目にかかれない小メロンですが
ぜひ手に入ったら挑戦してみてください!

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