【野菜】アボカドのぬか漬け、やってみた!漬け方・食べ頃は?

今回は私の大好きなアボカドをぬか漬けにしてみます〜!

アボカドはコストコでまとめ買いをしているので
常にストックされています。

コストコのアボカドは実が大きいので
とってもオススメですよ。

アボカドは外の皮から触れて
中身の柔らかさ、弾力を感じたら熟した食べ頃。

その食べ頃のアボカドを今回も用意しました。

まずはアボカドの皮と種を取り除きます。

そのアボカドをキレイなキッチンペーパー1枚の上に置きます。…

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漬物から発見された最強!植物性乳酸菌「ラブレ菌」

ぬか漬けを始めてから
私にとってはたくさんの「いいこと」がありました。

毎日の手入れが面倒くさいという方も多いと思います。

寒い日の夜は冷たい糠床に手をいれることも嫌な時もあります。

しかし、私にとって、
ぬか漬けを続ける理由、
続けることが出来た理由があるんです。

私がぬか漬けを続ける理由

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コープ(生協)で購入できる熟成糠のぬか漬けパック

コープ(生協)は私の住む地区にもスーパーがあります。

私自身はスーパーに行くこと自体が面倒くさいし、荷物も負担なので
3年前から【おうちコープ】を利用させてもらっています。

野菜からお肉や魚、日用雑貨、衣服まで何でも揃っているし、
決まった日に配達してくれるのでとってもとっても楽!!!!!

めっちゃ利用させてもらっています。

おうちコープでは商品開発もユーザーの人がしていたりと
開発者と消費者が近く、安心して口にできる商品が多いのも嬉しい点です。

そのコープの商品の中で気になっていたのがコレ!


みたけ

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